La cuarta edición anual de “Cocineros con Alzacuellos” – una competencia amistosa en línea entre los sacerdotes de la Diócesis de Allentown – concluyó su votación el 12 de febrero a la medianoche y anunció a los ganadores el 13 de febrero.
El título de “Top Dollar Chef” – el premio recaudador, que reconoce al video que alcanzó la cantidad más alta de dólares – es para el Padre Robert George, párroco de St. Joseph en Summit Hill, quien preparó un platillo de pasta a la crema con pollo, espinacas y queso Asiago.
El Padre George recaudó un total de $41,710, superando por mucho su objetivo de $2,000.
El título de “Top Party Chef” – un premio de participación parroquial, determinado por el número más alto de feligreses donadores – es para el padre George Kochuparambik - conocido como el Padre Johnson – párroco de Most Blessed Trinity en Tremont, quien mostró su pasión por tocar el violín antes de preparar un abundante platillo de Lasagna Vegetariana al Sartén.
Este año la competencia incluyó 44 videos de sacerdotes intercambiando sus sotanas por delantales y compartiendo recetas especiales con sus feligreses y otros espectadores a lo largo de la Diócesis y más allá.
“La competencia muestra a nuestros sacerdotes desde otra perspectiva”, dijo Ginny Downey, Major and Planned Gifts Officer para la Diócesis de Allentown. “Los muestra como seres humanos, divertidos y tratables”.
El Padre Thomas Bortz, párroco de St. Ignatius Loyola en Sinking Spring, hizo unos dulces de nuez con cubierta de merengue y azúcar morena llamados “Kuder Nuts” en su video, apoyado por el Padre George Osei Ababio, asistente del párroco en St. Ignatius.
La receta original viene de un viejo amigo del Padre Bortz llamado Greg Kuder, quien llevó los deliciosos dulces de nuez cubiertos a una fiesta años atrás.
“Me enamoré de ellos y le dije que yo necesitaba tener la receta. Su mamá me envió una copia de la receta, la cual ella copió de una revista”, dijo el Padre.
El Padre Brendan Laroche, administrador parroquial de St. Ursula en Fountain Hill, cocinó lo que llamó “una simple receta” de pollo rostizado con una cubierta de hierbas aromáticas y especias.
He estado aprendiendo a cocinar por los últimos seis meses desde que he estado aquí”, dijo el Padre Laroche.
El Padre Richard Clent, párroco de St. Columbkill en Boyertown, preparó una botana llamada queso a las hierbas y galletitas, la cual describió como “ir al cielo sin el inconveniente de morir”.
El Padre Dominic Pham, párroco de St. Mary en Ringtown y St. Joseph en Sheppton, es uno de los ganadores del año pasado. Este año, preparó Hoagies Vietnamitas.
Este año hubo un nuevo competidor: Holy Family en Nazareth. El párroco, el Padre Jonas Tandayu – nacido en Indonesia – y el asistente de párroco, el Padre Robert Alex Anthony – nacido en India – prepararon Pollo Tikka Masala, con la esperanza de recaudar el dinero necesario para comprar unas chapas automáticas para las puertas de su iglesia.
El Padre Jonas dijo que también decidieron competir para “promover la diversidad y la iglesia”. Dijo que aprecia mucho todo el apoyo brindado por parte de los feligreses.
Además de cocinar, los sacerdotes también compartieron su sentido del humor y otros intereses personales en los videos.
Monseñor Thomas Baddik, párroco de Notre Dame de Bethlehem, cantó la canción emblemática de Frank Sinatra “My Way” y preparó Pastel de Carne Braciole.
Otras actuaciones musicales incluyeron:
- El Padre Guiseppe Esposito, párroco de St. Joseph the Worker en Frackville, con voz y guitarra, mientras preparaba su comida favorita: palomitas en el microondas.
- El Padre Alexander Brown, asistente del párroco en St. Anne en Bethlehem, tocó la mandolina, mientras el Padre Anthony Mongiello, párroco, preparaba un platillo típico italiano Beef Braciole relleno de huevo hervido.
- El párroco Monseñor Edward Coyle y el asistente de párroco el Padre Abraham Ha de St. Ann en Emmaus fueron apoyados por el coro de la iglesia, el cual cantó la receta de Monkey Bread.
El Padre Keith Laskowski, párroco de St. Anthony of Padua en Easton, incluso compartió fotos suyas haciendo paracaidismo antes de preparar los Pizzelles – unas galletas italianas de barquillo – junto con sus feligreses la familia Azzalina. La receta proviene de la Abuela Carmella, y sus dos nietos estuvieron ayudando – Dante y Marco – quienes además son monaguillos. El Padre Laskowski describió la receta como “los mejores pizzelles de la Diócesis”.
Downey dijo que la competencia les da a los feligreses “una sensación de conexión” con los sacerdotes de la Diócesis, incluso algunos feligreses han formado “reuniones de espectadores” para ver los videos juntos y echar porras a sus sacerdotes favoritos.
“Es muy alentador ver el amor y el apoyo a nuestros sacerdotes”, dijo Downey. “Nada nos une más como lo hace una comida”.
